Scopri l'Autentica Tradizione Casearia Svizzera
Vivi esperienze genuine nelle fattorie lattiero-casearie della Svizzera, dove la qualità nasce dalla passione e dalla cura quotidiana
I Nostri Tour Gastronomici
Dalle visite mattutine alle fattorie ai programmi formativi professionali, ogni esperienza ti avvicina alla vera essenza della produzione casearia svizzera
Esperienza Casearia all'Alba
Una visita mattutina a una fattoria lattiero-casearia attiva, dove osserverai la mungitura e seguirai il latte nelle sue prime trasformazioni. Colazione in fattoria con prodotti freschi.
CHF 280
- Visita alla fattoria all'alba
- Osservazione della mungitura
- Degustazione di Latteso
- Colazione con prodotti locali
Weekend di Artigianato Caseario
Due giorni di immersione nella trasformazione del latte in formaggio, burro e prodotti fermentati, lavorando in strutture tradizionali e moderne.
CHF 1'280
- Due giorni di esperienza pratica
- Produzione di formaggio artigianale
- Visita alle strutture di stagionatura
- Pasti e alloggio inclusi
Programma Professionale Casaro
Un'introduzione completa alla produzione del formaggio per chi cerca competenze professionali o considera cambiamenti di carriera nella produzione casearia artigianale.
CHF 3'720
- Programma di tre settimane
- Formazione in più strutture
- Certificazione professionale
- Supporto per il collocamento
Perché Scegliere i Nostri Tour
Autenticità Svizzera
Lavoriamo con fattorie familiari che mantengono vive le tradizioni casearie da generazioni, offrendo esperienze genuine lontane dal turismo di massa.
Esperienza Pratica
Non sei solo un osservatore: parteciperai attivamente ai processi di produzione, imparando tecniche tramandate nel tempo dagli artigiani locali.
Gruppi Ristretti
Limitiamo il numero di partecipanti per garantire un'attenzione personalizzata e un'esperienza più significativa con gli artigiani.
Sostenibilità
Le fattorie con cui collaboriamo praticano allevamento rispettoso degli animali e gestione responsabile dei pascoli alpini.
Guide Esperte
I nostri accompagnatori conoscono profondamente la produzione casearia e parlano italiano, facilitando la comprensione di ogni aspetto tecnico.
Qualità Certificata
Collaboriamo solo con produttori che rispettano gli standard più elevati di qualità e sicurezza alimentare svizzeri.
Pronto a Vivere l'Autentica Esperienza Casearia?
Contattaci oggi per pianificare il tuo tour nelle fattorie lattiero-casearie svizzere
Domande Frequenti
Quali sono gli orari tipici dei tour?
L'Esperienza Casearia all'Alba inizia alle 5:30 del mattino per cogliere il momento della mungitura. Il Weekend di Artigianato Caseario si svolge solitamente nel fine settimana con orari dalle 8:00 alle 18:00. Il Programma Professionale segue un calendario strutturato su tre settimane con orari variabili secondo le attività di produzione.
È necessaria esperienza precedente?
No, l'Esperienza Casearia all'Alba e il Weekend di Artigianato Caseario sono pensati per tutti, senza requisiti di esperienza. Il Programma Professionale è adatto sia a chi inizia da zero sia a chi ha già una base nel settore alimentare e desidera specializzarsi nella produzione casearia.
Cosa è incluso nel prezzo?
L'Esperienza all'Alba include la visita guidata e la colazione. Il Weekend include tutti i pasti, l'alloggio e i materiali didattici. Il Programma Professionale comprende formazione, materiali, certificazione e assistenza per il collocamento. I trasporti per raggiungere le fattorie non sono inclusi ma possiamo fornire indicazioni dettagliate.
Qual è la politica di cancellazione?
Per l'Esperienza all'Alba e il Weekend, è possibile cancellare fino a 7 giorni prima con rimborso completo, tra 7 e 3 giorni con rimborso del 50%, entro 3 giorni nessun rimborso. Per il Programma Professionale, la cancellazione è possibile fino a 30 giorni prima con rimborso completo meno una quota amministrativa di CHF 200.
I tour sono adatti ai bambini?
L'Esperienza all'Alba accoglie bambini dagli 8 anni in su accompagnati da un adulto, ed è un'occasione educativa per avvicinarli alla provenienza del cibo. Il Weekend è consigliato dai 12 anni per la natura delle attività. Il Programma Professionale è riservato ai maggiorenni.
Come posso prenotare?
Puoi prenotare compilando il modulo di contatto qui sotto, chiamandoci al +41 44 262 53 18 o inviandoci un'email. Ti risponderemo entro 24 ore con la conferma della disponibilità e le istruzioni per completare la prenotazione.
Dove Trovarci
Il nostro ufficio a Zurigo è il punto di partenza per molti dei nostri tour
Contattaci
Siamo qui per rispondere alle tue domande e aiutarti a pianificare la tua esperienza
Informazioni di Contatto
Telefono
+41 44 262 53 18
Indirizzo
Limmatquai 94
8001 Zürich, Svizzera
Orari di Apertura
Lun - Ven: 9:00 - 18:00
Sabato: 10:00 - 16:00
Domenica: Chiuso
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